La Manoushería - Horno tradicional Libanés

Nuestra Historia

Mucho antes del reinado de Fernando II de Aragón e Isabel I de Castilla, antes de la conquista àrabe de España y la posterior Reconquista, mucho antes del Imperio Romano y las Guerras Púnicas, nuestros antepasados llegaron a las costas de la Península Ibérica alrededor 1.100 a. C. para comerciar y descansar después de semanas de navegación.

Desde las costas mas lejanas del Mediterráneo oriental hasta el extremo occidental, los íberos y los fenicios intercambiaron usos y costumbres, comerciando con metal, artefactos, y sentándose en una mesa para compartir una comida juntos.

Con el fin de revivir la memoria de aquellos que nos legaron sus formas, usos y disfrutar de la comunión de una exquisita comida tradicional libanesa; La Manoushería, después de 3.120 años de explosión cultural en el Mar Mediterráneo, llega para aportar a España la tradicional Manoushé Libanesa.

Ubicación

C. del Comandante Repollés, 3, Casco Antiguo, 50001 Zaragoza

Cómo llegar

Horarios

Lun: 13:00 – 16:00, 20:00 – 23:30

Mar: 13:00 – 16:00, 20:00 – 23:30

Mié: 13:00 – 16:00, 20:00 – 23:30

Jue: 13:00 – 16:00, 20:00 – 23:30

Vie: 13:00 – 16:00, 20:00 – 23:30

Sáb: 13:00 – 16:00, 20:00 – 23:30

Dom: 13:00 – 16:00, 20:00 – 23:30

Nuestra Carta

Manoushé Tradicional

Zaatar

5.50€ | 3.50€

Mezcla libanesa de tomillo

Zaatar Especial

6.00€ | 4.00€

Mezcla libanesa de tomillo, con cebolla & tomate picados

Queso

7.50€ | 4.25€

Mezcla de quesos: halloumi, accaoui & mozzarella

Queso Especial

7.75€ | 4.75€

Mezcla de quesos: halloumi, accaoui & mozzarella marinados con cebolla & perejil picados

Zaatar & Queso

7.25€ | 5.00€

Mezcla libanesa de tomillo, Mezcla de quesos: halloumi, accaoui & mozzarella

Jamón & Queso

8.50€ | 5.25€

Mezcla de quesos: halloumi, accaoui & mozzarella con jamón cocido

Lahmé

10.25€ | 6.25€

Carne picada de ternera y cordero, marinada con cebolla, tomate & especias y una pizca de limón

Kafta

12.00€

Carne picada de ternera y cordero, marinada con cebolla, perejil & especias. Se sirve con una pizca de hommos y guarnición de verduras

Acelga Fatayer

6.00€ | 4.00€

Acelga y cebolla picadas, marinadas con especias del Oriente Medio, envueltas en una masa de manoushé

La De Jaime

8.00€ | 5.25€

Mezcla libanesa de tomillo, mezcla de quesos: halloumi, accaoui & mozzarella con tomate y cebolla cocinadas en el horno

Manoushé Falafel

9.00€

Mezcla de garbanzo cocido, cebolla, ajo, cilantro, comino, especias dulce y aceite vegetal. Se sirve con una guarnición de menta, perejil, tomate y pepinillos. Salsa de tahini y sésamo esparcidos encima

Manoushé Ibérica

Queso & Jamón Ibérico

9.25€ | 5.25€

Mezcla de quesos: halloumi, accaoui, mozzarella & jamón ibérico

Tamim's

9.50€ | 5.50€

Mezcla de quesos halloumi, accaoui & mozzarella marinados con cebolla y perejil picados, 2 huevos encima

Libanesa Aragonesa

10.25€ | 6.25€

Mezcla de quesos: halloumi, accaoui, mozzarella, jamón ibérico & huevos

Bayd

8.00€ | 5.25€

Mezcla libanesa de tomillo con huevos & especias del Oriente Medio

En El Tazón

Hommos

7.25€

Garbanzos, pasta de tahini & limón con pan recién horneado

Fattoush

6.75€

Ensalada libanesa auténtica: lechuga, tomate, pepino, perejil, cebolla & hierbabuena en una salsa tradicional

Labneh

8.00€

Queso crema libanés con aceite de oliva & pan recién horneado

Shmandar

7.25€

Remolacha cocida, pasta de tahini & limón con pan recién horneado

Mutabbal

7.25€

Berenjena asada, salsa de tahini, ajo y limón. Se sirve con granos de granada

Tabla de Picar

15.00€

Su elección de 3 mini tazones con verduras & 1 mini tazón de makdus

Dulces

Manoushé Chocolate

6.25€ | 4.00€

Nutella chocolate (+ 0,75€ añade plátano)

Manoushé Mermelada

6.25€ | 4.00€

Mermelada de fresas

Manoushé Miel

6.25€ | 4.00€

Miel orgánica

Baklava

3 trocitos 5.00€ | 6 trocitos 9.00€

Megli

7.00€

Harina de maís, canela, azucar, anis, alcaravea. Se sirve frío, con coco rallado y pistachio molido

Pregunta por nuestro postre especial

Extras

Bolsa de Pan 5.00€
(5 panes recién horneados)

+ Añade Pan (2) 1.50€

+ Añade Verduras 1.50€

+ Añade Avellanas / Sésamo 1.00€

Bebidas

Bebidas Frías

Refrescos 3.00€
Jarabe libanés 3.00€
Agua (0.5L) 2.00€
Cerveza libanesa 3.75€
Arak (licor libanés) 4.00€
Ambar Copa 3.00€
Ambar Jarra 3.75€
Ambar Jarra XL 4.25€
Vino blanco libanés 4.25€ | 30.00€
Vino tinto libanés 4.25€ | 30.00€
Vino local disponible

Bebidas Caliente

Café libanés 2.75€
Café libanés (3Uds) 6.00€
Café libanés (6Uds) 10.00€
Té rojo 2.50€
Infusión libanesa de flores 3.00€
Infusión libanes de rosas 3.00€